Lo último – En Pisba y Paya se realizó el Comité de Alimentación Escolar y talleres gastronómicos dirigidos a manipuladores de alimentos –

El Gobierno de Boyacá adelanta acciones para que los niños y niñas de la provincia de La Libertad sigan beneficiándose del Plan de Alimentación Escolar – AliMente en Grande.

El Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Boyacá sigue promoviendo la participación ciudadana por medio de espacios de diálogo para escuchar las sugerencias y comentarios de cada actor comprometido con la alimentación escolar.

“En la institución educativa El Rosario de la inspección de Morcote, en Paya, se conformó el Comité de Alimentación Escolar (CAE) para tomar decisiones y usar mecanismos de comunicación para dar soluciones prontas y asegurar el servicio del PAE con calidad y excelencia”, precisó Ligia Esperanza Montañez, rectora de la institución.

El cariño y el amor a los niños, niñas y jóvenes impulsa al Gobierno departamental a llegar con el programa alimentario a cada rincón de la provincia de La Libertad y de Boyacá.

Adriana Natalie Bossa, representante de los docentes de primaria en el CAE, agradeció el apoyo de la administración municipal de Paya y la Gobernación.

“Ha sido un año de gran satisfacción, porque mejoró la calidad y el sabor del complemento alimentario para los estudiantes”, afirmó Bossa.

“En la Institución Educativa Ramón Barrantes de Pisba los estudiantes iniciaron el proyecto de granja escolar para producir su propio alimento y que el operador del PAE compre estos productos, ya que el traslado de alimentos de la ciudad al territorio es muy complejo. Sabemos que el Gobierno departamental apoya las compras locales para fortalecer el campo”, expresó Manuela Pidiache, alcaldesa de Pisba.

La mandataria afirmó que la presencia del chef del PAE despierta ideas en las ecónomas y genera un impacto positivo en el paladar de los estudiantes como resultado de un menú de alta calidad.

Aproximadamente, 280 estudiantes de primaria y secundaria de la sede principal y 12 sedes rurales, reciben el complemento alimentario tipo almuerzo.

“También estamos trabajando para minimizar el desperdicio. Las ecónomas hacen su mayor esfuerzo para satisfacer a los estudiantes”, indicó Germán Gaona, rector de la institución.

Para Néstor Condía, líder de zona, cada visita es un hilo que teje un lazo entre el PAE y estas pequeñas almas, donde el alimento no solo nutre sus cuerpos, también sus sueños.

“La importancia de estar presentes en sus vidas radica en la creación de un espacio donde cada niño se sienta valorado y amado”, manifestó.

Finalmente, el chef del PAE, Andrés Higuera, resaltó la labor de las ecónomas de la provincia de La Libertad como valientes mujeres que día a día entregan todo por los estudiantes de Boyacá.

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Con información de la unidad Unidad Administrativa de Comunicaciones y Protocolo de la

Gobernación de Boyacá.