Lo último – SEP – 24 – 2 –  Cerinza fortalece el PAE con una huerta escolar que conecta alimentación y aprendizaje

En la sede educativa Nuvare, estudiantes, docentes y familias participan en el cultivo de alimentos y convierten la huerta escolar en un espacio de aprendizaje sobre nutrición, producción y hábitos saludables.

En la sede Nuvare de la Institución Educativa de Cerinza, la huerta escolar se convirtió en un espacio donde niñas y niños beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’ aprenden sobre el origen de los alimentos, su producción y la importancia de valorar lo que llega a la mesa.

Ubicada a unos 15 minutos del casco urbano, la huerta se ha consolidado durante varios años como un escenario de aprendizaje que conecta las actividades del aula con el territorio y fortalece la relación de la comunidad educativa con los alimentos que consume.

Los estudiantes participan en la siembra, cuidado y seguimiento de las plantas, observan su crecimiento y conocen de primera mano el proceso que permite que una semilla se convierta en alimento.

“Este proyecto nos permite integrar diferentes áreas. Desde Ciencias Naturales observamos el proceso de evolución, crecimiento y ciclo de vida de las plantas; y desde Matemáticas analizamos los espacios que debemos dejar entre una planta y otra”, explicó Doris Pinzón, docente y directora del proyecto.

Actualmente, la huerta produce lechuga verde y morada, brócoli, coliflor, cebolla larga, remolacha, espinaca, papa y fríjol. También cuenta con un espacio destinado a los frutales, donde crecen curuba, lulo, durazno, morones y fresa.

“Queremos que los niños y niñas comprendan la importancia de sembrar, producir sus propios alimentos y valorar todo el proceso que hay detrás de lo que llega a su plato”, agregó la docente.

El proyecto cuenta con la participación de los padres de familia, quienes, desde el modelo Escuela Nueva, hacen parte de las actividades de la institución.

Las familias participan en jornadas de arreglo, mantenimiento y embellecimiento de la escuela y la huerta. Además, apoyan la preparación de la tierra y acompañan a los estudiantes en las jornadas de siembra y cuidado de los cultivos.

“Los padres vienen, preparan la tierra y con los niños sembramos las hortalizas. También tenemos otro espacio para los frutales, en el que ellos intervienen”, explicó Doris Pinzón.

La experiencia también se relaciona con la promoción de hábitos saludables y el aprovechamiento de los alimentos que reciben los estudiantes a través del PAE ‘AliMente en Grande’.

De esta manera, en Nuvare, la huerta escolar integra educación, alimentación, familia y territorio, mientras los estudiantes conocen el proceso que existe detrás de los alimentos que consumen.

La Secretaría de Educación de Boyacá, a través del PAE ‘AliMente en Grande’, reconoce estas experiencias como escenarios que contribuyen a fortalecer una cultura de alimentación saludable, valoración de los alimentos y prevención del desperdicio.

Porque en Boyacá, aprender a sembrar también significa aprender a valorar el alimento que llega al plato.

Con apoyo informativo de la Unidad Administrativa de Comunicaciones y Protocolo de la Gobernación de Boyacá.