Lo último – *Las huertas escolares en Boyacá se consolidan como espacios de aprendizaje integral*

En Buenavista reconocen la huerta como una herramienta para enseñar ciencias, promover hábitos saludables y fortalecer el compromiso ambiental.

La Secretaría de Educación de Boyacá, a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE) – AliMente en Grande, promueve el uso pedagógico de las huertas escolares para enseñar ciencias, fomentar hábitos saludables y fortalecer la conciencia ambiental en las instituciones educativas, desarrollando habilidades prácticas y aprendiendo a valorar la biodiversidad.

“Cuando inició el proceso en la institución educativa se cultivaron hortalizas, lechuga, cilantro, perejil y en estos momentos tenemos todo lo que son semillas ancestrales, también habas, rubas, arracacha y nabos, entre otros. Se evidenció, además, que los docentes son articuladores, pero quienes realizan los procesos, han sido los estudiantes, que están al cuidado del cultivo”, expresó Margot Barragán, docente, de la Institución Educativa José María Silva Salazar de Buenavista.

“Niños y niñas participan en la siembra, el riego y la cosecha, desarrollando habilidades prácticas y conciencia ecológica, entendiendo el valor del trabajo, la vida y la importancia de cuidar lo que consumimos”, comentó Silva.

La docente agregó que la huerta se llama ‘Tahuansuca’ en reconocimiento a la agricultura ancestral y es completamente orgánica, ya que no se utilizan químicos y las labores riego, desyerbe, abonado y cuidado de las plantas son realizadas por los estudiantes. Ellos son los protagonistas del proceso, mientras que los docentes cumplen el rol de articuladores y guías pedagógicos.

Por su parte, la rectora de la institución, Mercedes Ussa Valbuena, señaló que cuenta con un vivero dentro de la huerta, donde los estudiantes reutilizan las bolsas de los productos que llegan del PAE – AliMente en Grande para la siembra de plantas.

Igualmente, explicó que las cáscaras de huevo se incorporan al suelo como nutrientes y todos los residuos orgánicos de los dos restaurantes escolares son aprovechados en la huerta, por medio de un proceso de lombricultura.

Con apoyo informativo de la Unidad Administrativa de Comunicaciones y Protocolo.*

*Gobernación de Boyacá.*